맵고, 짜고, 단 음식 홍수 속에 > 공지사항

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맵고, 짜고, 단 음식 홍수 속에 맵고, 짜고, 단 음식 홍수 속에서 혈당 건강은 빨간불이 켜질 수밖에 없고 당뇨병 위험은 더 높아집니다. 당뇨는 성인병이라고 불리지만 잘못된 습관 때문에 악화하고, 다양한 합병증을 동반하는데요. 당뇨를 어떻게 치료하고 관리해야 할지 칠곡경북대학교병원 내분비대사내과 전문의 김민지 교수와 알아봅니다.[이동훈 아나운서]식단 관리가 당뇨 환자들에게 무엇보다도 중요할 텐데 그게 참 어렵고도 힘든 것 같습니다. 식단 관리에 대해서도 말씀해 주실까요?[김민지 내분비대사내과 교수]당뇨가 있으신 분들은 밥 관리하는 게 너무 어렵다. 밥을 어떻게 먹어야 하냐. 이런 얘기를 정말 많이 하십니다. 실제로 외래 진료를 보면 저는 거의 절반 이상을 먹는 것 얘기를 많이 하는 것 같습니다.제가 말씀드리고 싶은 것은 당뇨식이 꼭 특별한 건 아닙니다. 건강식이라고 보시면 됩니다. 내 몸에 건강한 것을 제때 챙겨 드시면 됩니다. 식사 시간에 맞춰서 제때 20분 이상 천천히 꼭꼭 오래 씹어서 드시는 걸 권유하고요. 다양한 음식을 섭취하고 특히, 붉은 고기, 돼지고기, 소고기 또는 기름에 조리한 음식이나 인스턴트 음식은 조금 자제하고요. 몸에 좋다고 하는 것만 많이 먹는 것도 좋지 않습니다. 항상 어떤 음식이든 알맞은 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또, 당지수가 높은 음식, 음료수나 과일도 너무 많이 드시면 혈당이 많이 오르기 때문에 적당량 드시는 게 좋고요. 짜게 드시면 고혈압이나 고지혈증, 당뇨병성 합병증 발병 위험률이 높아지기 때문에 음식은 싱겁게 드시고요. 당뇨병 환자분들이 변비가 많습니다. 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하시면 혈당도 천천히 올라가고 변비도 호전이 되기 때문에 섬유소가 풍부한 채소 위주의 음식을 드시는 게 좋습니다.술은 가급적 제한하시는 게 좋겠고요.그래서 이런 건강한 식이 패턴은 현미나 잡곡 같은 전곡류 중심으로 탄수화물을 섭취해야 하고, 또 생선이나 채소, 올리브 오일, 견과류, 과일이나 저지방 유제품 위주로 섭취하면 좋습니다. 적색육류나 인스턴트 음식, 포화지방이 많은 빵이나 과자, 음료수나 콜라 이런 것들은 피하는 것이 좋겠습니다.(구성 우승표)

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